たくあん漬け

たくあん漬けの水が上がりました
例年　野沢菜もたくわんも漬けた物を食べる人でしたが
12月に入り　大根をたくさん頂いたので　
洗って数日間　軽めに干して前の家のおばちゃん家からもらった
小糠と塩とたくわん漬けの素と柿の皮で漬け込みました

見た目にはスゴク美味しそう



気ぜわしかった１２月もあと１０日
今週末から連休を利用して箱根へ遊山に行きます
今日、明日で今年の仕事を全部やっちゃおう