柔らか煮込みハンバーグ

ハンバーグを煮込み始めました


煮込みソースは

ホールトマト缶　　全部
ケチャップ　　　　大２
ウスターソース　　大２
赤ワイン　　　　　大４
固形ブイヨン　　　１個
砂糖　　　　　　　小１
水　　　　　　　　２カップ
塩コショウ　

ハンバーグを柔らかくするために
合いびき肉を使い　みじん切り玉ねぎと牛乳に浸したパン粉を
いつもの倍くらい混ぜ込みました　　

これで柔らかさはバッチリです