畑から取りたての葉ネギをいただきました
ツヤツヤ光ってます
フライパンに油をひき
豚挽き肉を炒めた所に ５ｃｍ位に切った葉ネギをドサッと入れ
強火でチャチャっと炒め
味噌・みりん・酒・砂糖を合わせておいた調味料を加えて
葉ネギの油味噌 ができあがり
竹の子は 皮をむいて米のとぎ汁で茹でて
ただ今あく抜き中です
明日
油揚げと鶏肉と合わせて煮て
竹の子ご飯 にしようと思ってます
昨日アップした山菜は
タラの芽天ぷら
こしあぶらおひたし
山ウド酢味噌あえ で既に消化済み 笑
夕方は
またも里ふき が一山届き
二十日大根（赤と白）をいただき
嬉しい悲鳴
うちは畑をやっていないので
野菜をいただる事を とても幸せにおもいます
感謝
ツヤツヤ光ってます
フライパンに油をひき
豚挽き肉を炒めた所に ５ｃｍ位に切った葉ネギをドサッと入れ
強火でチャチャっと炒め
味噌・みりん・酒・砂糖を合わせておいた調味料を加えて
葉ネギの油味噌 ができあがり
竹の子は 皮をむいて米のとぎ汁で茹でて
ただ今あく抜き中です
明日
油揚げと鶏肉と合わせて煮て
竹の子ご飯 にしようと思ってます
昨日アップした山菜は
タラの芽天ぷら
こしあぶらおひたし
山ウド酢味噌あえ で既に消化済み 笑
夕方は
またも里ふき が一山届き
二十日大根（赤と白）をいただき
嬉しい悲鳴
うちは畑をやっていないので
野菜をいただる事を とても幸せにおもいます
感謝
