銀杏

銀杏を　た～くさん頂きました



かなづちで割って
殻を取り除き　お湯が入ったお鍋に入れて
お玉の裏側でゴリゴリ銀杏をこすると
薄皮が簡単にむけます




かなづちで割る時に
親のカタキ！　などと力を込めると
銀杏が　ぐちゃっと割れちゃいます　　　苦笑

ガラス瓶に詰めて　冷凍保存しておくと
これからの季節とっても重宝します