仙仁温泉のお献立より
杉の香焼き
この日は 信州サーモンでした
2006年7月某日のお献立
2003年7月某日のお献立
思うに
仙仁温泉が外の旅館と明らかに違うところは
仲居さんと言う存在が居ないところ
働く方たちは 従業員または社員という呼び名がふさわしい気がする
そして若い男性従業員が多い
お客さんの前では立ち振る舞いが非情にのんびりしているので
その多さが気にならない というか
過剰でないサービスを多くのお客さんは求めているのだろう
ツボを得ている
非日常の贅沢な時の流れを求めて 旅人は仙仁川を渡る
