みなさんこんにちわ！
朝起きたら、久しぶりの寒さにびっくりしてしましました。
雨も降り、今日は天気が元気がないようですが、
恵みの雨と思って過ごしましょう！
さてさて昨日のクイズはいかがでした？？
もやしはいろんな豆からできています。
緑豆や大豆などさまざまですが、豆には少ない栄養素がもやしには豊富です。
さてどんな栄養素でしょうか？？
A：ビタミンD
B：ビタミンC
C：ビタミンA
答えはBのビタミンCです！
ビタミンCは熱に弱いので、熱湯でさっと茹でるくらいで取り出してあげましょう！
モヤシは自宅栽培ができるそうですね！
赤い豆、緑の豆、黄色の豆などカラフルなモヤシができたら料理も色鮮やかになりそう・・・
それではまた☆
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