へそ祭りさんのブログ で紹介されていた

麓郷のらあめん屋さん「とみ川」の記事です~!


麓郷街道を富良野方面に向かい、

麓郷市街の交差点の手前の左側に

そのらあめん屋さんはありました~!

(『拾ってきた家~やがて町』の向かい側の並びです)



「とみ川」 という名前のそのらあめん屋さんは、

石臼三回挽きの小麦粉と富良野の豊かな素材に

こだわった「中華そば」で有名なお店のようです

emitonのブログ-とみ川


元ボクサーの店長の富川さんのしきる厨房は
活気に満ちていて、らあめんづくりへの
並々ならぬこだわりが感じられました~!
emitonのブログ-こだわり


こちらが、‘昼のメニュー’
メニュー も昼と夜とで異なるようです
(これは昨年の話で、今はどうか分かりません)
emitonのブログ-昼のメニュー



ここでは、石ちゃんが「まいう~」を連発したという
有機小麦はるゆたかを使った石臼挽き中華そばを
オーダーしてみましたが、「ぎょうざも美味しいですよ」
と店員さんが薦めるので頼んでみることにしました
emitonのブログ-石臼挽き中華そば


これが石臼挽き中華そば~♪ 
菅野さんの有機無農薬小麦はるゆたか 大西じいさんのさくらたまご 
倉島さんのSPF豚肉を使った炙り焼きチャーシュー 高橋&坂口さんの
ホーレン草 山部特産のやわらか白ねぎ 下金のなまら太い行者大蒜 
等々素材にこだわった 麺もスープも、すごく美味しいらあめんでした~☆
emitonのブログ-らあめんの具




ギョーザも大きくて皮がモチモチで
具もいっぱいで美味しかったです
emitonのブログ-ギョーザ



元ボクサーといえば、『北の国から』の草太兄ちゃんを

思い出しますが、そうだとすれば、つくづく地元に根ざした

物語だったんだな~と思いました。