パクチー大好き。

食べ物ネタがつづきますが…
わたくし、パクチー大好き
今夜の一人晩酌Time、お供はパクチーサラダ。

昨日の旦那さんの夕飯の残り物、、
ふんわりレタス、セロリにパクチー
少々お塩を振って、叙々苑ドレッシングを少なめにかけて混ぜる。

大好き～


旦那さんの夕飯は鳥の唐揚げ、こんにゃくきんぴら、クレソンとトマトのサラダ、お味噌汁、ご飯。
クレソンサラダは自分でドレッシングを作ります。
クレソンはオリーブ油 大さじ2、お塩 小さじ1/2、お砂糖 小さじ1、
ブラックペッパー 少々擦る、レモン果汁 少々。
探したレシピですが、シンプルに美味しいです。
クレソンの苦味に対するお砂糖がポイントですね。
ぜひお試しを！


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