こんにゃく。

牛蒡きんぴら。
実家のには檸檬の皮を微塵切りにしたものが入っています。
やはり、牛蒡きんぴらは実家のレシピが一番美味しい。
切り方も千切りが一番良い！という結果に至りました。

そして最近、旦那さんがハマっているのがこんにゃくきんぴら。

このこんにゃくを適当に切って、湯がいて、
お鍋に入れた後に乾煎りし、本だし、みりん、醤油、
最後に一味を振って完成。
五分くらい。
旦那さん、美味しい美味しいと言って一袋食べちゃいます。
私も食べたい…と思うけど残らない。。。
美味しそうに食べるから、私は少なめに二口程度…
今日もまたこんにゃくきんぴらリクエスト頂きました。
最近こんにゃくストックしています。笑


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