「サワードウブレッド」が食べたくなった
日本では見た事が無いせいかなぁ
外がカリッ、中がフワッ、
そしてほのかな酸味がたまらない！
こんな感じ
パン作りが趣味の友達に作り方を聞いたら
「知らないなぁ」とバッサリ
でも、その後作り方のURLを送ってくれた。
こちら
作り方に書いてある「スターター」って何かしら？
とリンクを見たら、あらびっくり
酸っぱさの基となる、酵母の作り方
ぶどうを発酵させ、６日かかるらしい。。。う～ん
随分手間ですね
友達が調べてくれて、KINOKUNIYA で販売している事を発見
早速、渋谷の東急本店地下いきました。
あった！
まぁ お味は、悪くなかったですがね
焼きたてとは違うわね
色々探してみたら、
広島アンデルセンでの通販を発見
ひろしまサワーブレッド
こちらも今度注文してみよう。
それでも、満足しなかったら
作ってみるかな？