お昼前に駅についたら、小腹が空いてきちゃった。
「あっそうだ、去年オープン直後はすっごい行列で入れなかった
元巨人軍の本木大介プロデュース”元福”にでも行ってみようかな？
並んでたら他のラーメン屋にでも行きましょう」と店まで行きました。
すると、まぁ、人は並んでないし、店内も１人しかお客さんがいません。
「う～ん？」と思いつつも、店内に入り一番無難な
”元福つけめん”のチケット購入。
着席後、ほどなくするとつけ麺きました。
こしがある太麺を、スープにくぐらせて一口。
まず、魚のだしの香りが鼻に入ってきます。
次に、箸がレタス？にかかった。レタスが入っているんですね。
トマトの角切りのトッピングがお勧めと書いてあるので
ちょっとサラダ感覚なのかしら？
なんか底から、ひき肉も出てきたぞ。
スープの謳い文句は「女性でも飲み干せる、後味すっきり」
とあるが、私にとってはコンセプトがずれて、パンチが無い
コクや深みが感じられないスープでした。
行列が無くなった意味が分かった感じですね。
本木さん、スープを改良をした方が良さそうですよ。