春キャベツと生ハムのサラダ

超手軽にできる簡単副菜

レシピのせるほどじゃないけどメニューに困った時に

キャベツが美味しいの

しばらく保存きくからタッパーに入れて次の日の朝にも

材料  三人分

キャベツ4.5枚

生ハム  4.5枚

今回はしめじも入れてみた(笑)

しめじパック三分の一くらい。

パプリカとか入れたら彩りきれいだろうね

今、高くて買わんけど

レモン汁 大さじ 2

オリーブオイル 大さじ2

対比なのでレモン汁とオリーブオイル同じ量入れれば材料減らしたり増やしたりして小さじでもカップでも(笑)

1.茹でる

2.茹で上がったらざるにあげて冷やす

3.洗うのめんどいから同じ鍋で、オリーブオイルとレモン汁をあえる。

4.生ハムプラスしてあえたら出来上がり

今回はチキン南蛮の副菜に