葉物野菜は
傷みやすいので
今日は
ほうれん草を調理しました。
いつもは
「お浸し」にするのだけれど
豆腐が
余っていたのを思い出し
「白和え」に。
柔らかくした人参も
入れました。
本当は
しめじも入れたかったけど
主人がきのこが苦手なので
省きました。
使った豆腐は「絹」です
主人曰く
「大人の味」と
言っていました笑
主人が
「白和え」を
苦手なのは分かっていて
出したのですが
残さず食べてくれました。
(健康に良いのよ)
残りは
タッパに移して
冷蔵庫保存したので
翌日以降の
私の副菜にします。