特売野菜を
消費しきれない分は
傷む前に
冷凍ストックしました。
小松菜とピーマンは
キレイに洗った後
水気をしっかり取り
使いやすいサイズにカット。
フリーザーバッグに入れ
冷凍庫に保存。
凍らせた野菜の
写真を撮る為
冷凍庫から出しました笑
あと
ニラが2束あるので
半分冷凍しておこう。
(キムチ焼きそばやチヂミ等に使う予定)
しめじやえのき等も
冷凍した方が
栄養価が上がるとの事。
特売野菜のお陰で
毎日サラダが食べられるので
ありがたいです
冷凍出来る野菜の紹介です
じゃがいも・大根・きゅうり
も冷凍出来るなんてꕀ
カレールーを冷凍する時
じゃがいもは
中がスカスカになるので
潰していたのだけれど
皮ごとだと大丈夫なんですね。
知っておくと
傷む前に
保存が出来るし
副菜にあと一品！
って時も
カットしているので
使いやすいし
調理も時短になって良いですね。