米粉と豆腐のマフィン。

備忘録

みたけの米粉パウダー使用

小麦粉のレシピをそのまま米粉に

小麦粉150→米粉120

豆腐120→150

油は50→20

冷凍しておいたピザソースとチーズ入り

水分多めでモチモチ

もう少し粉感あってもいいのかな？

栄養成分(プレーン状態)

1個当たり

エネルギー　130kcal

たんぱく質　2.1g

脂質　　　　4.9g

炭水化物　　20.4g

これに色々混ぜると更にアップ。。

やはりおからパウダーに変更だっ！