今日は久々の１日休みだったので、叔母達とこちらへ。去年テレビで放送していて行ってみたい！と思っていたので嬉しい😃
ランチプレート
酵素玄米のメニューです。
長岡式酵素玄米と言って玄米、小豆、塩を圧力釜で炊き、保温ジャーで３日以上保温するレシピらしいです
凄くヘルシーで噛めば噛むほど味がでます
食べ終わっても胃が重くなく、ちょうど良い量
中央のサラダにはキヌアのドレッシングが使われていてそちらも美味
そして今回の目的でもある、ヴィーガン焼き菓子
かぼちゃのマフィン🎃
バナナマフィン🍌
ブルーベリーマフィン🫐
動物性（卵、乳製品）、白砂糖、添加物一切なし！！
ここのマフィンを食べてから普通に売っているマフィンやケーキが甘くて甘くて、、
今回は叔母が買ってくれたものを叔母の家でごちそうに。私は退職する同僚にあげたかったので二つ購入しました
先々週に庄内スペシャルというスーパーフードのバーをもらってこちらも凄く美味しくて益々ヴィーガンにハマりそうです
身体が喜んでるー
ごちそうさまでした