作れば失敗してるのでしばらく作っていなかったシフォンケーキ。
バレンタインで職場に持っていくことになったのでまた作り始めました
やはり卵白の泡立て方に問題があるのかと思い今日はいつも以上に神経使って作りました。
そもそも型のサイズと材料の量が違ったので、、
どうかなと思いながら焼き上げましたが、、
どうかな、、はやっぱりな、、でした
焦げてきたので早めに出したら生焼け。
目詰まりもしててふんわりしてない、、
悲しい、、
夜な夜な22時に味見してため息ばかり、、
卵が高騰してるのに、、
悔しいのでまた明日作ります、、、
プレーンでこんななのに、、ココアなんて作れるのかしら、、