シフォンケーキ2 | koremiのほんわか日記。
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シフォンケーキ2
陥没してました、、
①卵白の泡立て不足
②卵白の中に卵黄生地を入れなかった
③生地を入れた後空気を抜きすぎた
④温度設定
②と③かなぁ、、、
うーーーん。奥深い。
味はいいのに、、
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