【材料】
お米 600g
水 800cc
酒 大さじ2
冷凍シーフードミックス 1袋
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
バター 30g
コンソメ 大さじ1
カレーパウダー 小さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
パプリカパウダー 少々
塩胡椒 少々
ミニトマト(4等分) 5～6個
ブロッコリースプラウド 適量
【作り方】
①お米は洗ってザルにあける。
②フライパンにシーフードミックス、お水、コンソメ、にんにく、パプリカパウダー、お酒を入れ、ひと煮たちさせたら、ボウルにあける。
③フライパンにバター、玉ねぎ、お米を入れ炒める。
④③に②を加えてアルミホイルをふんわりかけて中火で20分
⑤出来上がったら、塩胡椒をふり、ミニトマト、ブロッコリースプラウドを飾る。
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