こんにちはヽ(*＾ω＾*)ノ
藤沢よもぎ蒸し専門サロンエミプラスです♪
梅雨明けて
聴こえてくるよ
蝉の声(￣∀￣)y （笑）
８月の暑さにバテないために、
健康効果がぐんとアップする旬を食べよう！元気レシピをご紹介！！
毎日の献立にお役立て下さい(^^)v
☆豚しゃぶのサルサマリネ☆
【材料（2人分）】
・豚ロース薄切り肉ー150g
Aーーーーーーーーーー
・トマト（1cm角切り）ー2個
・ピーマン（みじん切り）ー2個
・紫玉ねぎ（1cm角切り）ー1/4個
・パクチーor三つ葉（みじん切り）ー20g
・青唐辛子（小口切り）ー1～2本
・塩ー小さじ1/2
・レモン汁ー大さじ2
・おろしニンニクー1かけ分
ミョウガや青じそを加えても栄養と美味しいさ倍増♪( ´θ｀)ノ
ーーーーーーーーーーー
・塩ー少々
・パクチー適量
☆パクチーが苦手な方は、全て三つ葉に変えても可ヽ(*＾ω＾*)ﾉ
☆おソースは、お好みでで辛さの調節やお好みのお野菜をみじん切りで混ぜて見て下さい
(^^)v
【作り方】
1、熱湯に塩を加え、鍋底ふつふつと泡がつくくらいの火加減にし、豚肉を一枚ずつ茹でて、ざるにあげる。
2、Aを混ぜ、冷めた１ にかける。
お好みでパクチーを添える。
ポイント♪
専門店もあるほど人気の、パクチー！！
そして元気を出すといえば、ニンニクd(￣ ￣)
２つの香りで食欲増進！
消化器官の働きも助けるので夏バテ対策に！！
そして、豚肉とレモン汁をあわせると、ビタミンB1、クエン酸が加わり疲労回復！！！
ここから、夏本番！
元気に夏を乗り切りましょ～♪
（ファンケル元気生活より）
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