うどんな日々 2016③

ストレスが溜まると、火を吹くくらい辛い物が食べたくなるえみうです。

うどんな日々③は、辛い系のうどんを紹介します

まずは、キムチの入っていない偽キムチうどん。
キムチではなくキムチの素をこれでもか！と入れ　更に、唐辛子を親の敵のように入れて食べると美味しいのよ(●´ω｀●)　

具材は、大根・白菜・長ねぎ・えのき・ニラ・もやし・たまご。

次はラー油うどん。
材料は、白菜・青梗菜・えのき・椎茸・舞茸・ニラ・たまご。
醤油で味付けて　食べる時にラー油のポッチを押しっぱなしにしてジャーー。　ラー油を　ごま油感覚でかけると美味しいと、コメントを頂いたのでやってみました。　ラー油は、お気に入りの山椒の効いた四川風辣油を使用。

食べ始めは、ラー油のピリ辛味はするけど　たまごが混ざると尖った辛さが消えて　ごま油を垂らした様なマイルドな味になります。　辛いのは最初だけかも。　普通に美味しかったです。　教えてくれた「和さん」ありがとうございます。

最後は、豚汁の翌日に作った豚汁うどん。　土曜の朝に食べました。
これは、特別辛くないです。

今朝7：30頃。
土曜日、雪降らなかったけど・・・先週の月曜の雪がまだ残ってます。
ハートの視線右上辺りに注目！　ロンちゃんかと思ったけど　見かけないキジトラがいた！！

匂いクンクン。
誰の匂いがするのかな？

やっぱりちびちゃん見ない。
可愛かったのにな～

そのうち、ロンちゃんが違う子連れて来るんだろうか？
では、また(o・・o)/~