今日のお弁当
たったこれだけ作るのに いつもより時間がかかってドタバタしてしまったーヽ((◎д◎ ))ゝ
眠くて頭が回らないからかしら？
マカロニサラダ（マカロニ・にんじん・カニカマ・枝豆・サニーレタス・赤軸ほうれん草・アイスプラント入り） 紫きゃべつのピクルス・一口フランクとしめじ炒め。
雑穀入りごはんの上におかず生姜。
寝不足の原因はふたつ。
① 重たい猫が えみうの掛け布団の真ん中で寝ているから
② やっと眠れたと思ったら蚊に刺された・・・蚊取つけてからも 耳元でプ～ンと羽音をさせ 結局3ヶ所も刺された。 今年初の蚊だからすっごい腫れてるし(ﾉДT) 大体、3月に蚊に刺されるのか・・・しかも家の中で。
塩レモン
国産のNOワックス・NO防カビ剤（←これ重要）のレモンを見つけたので 今更ながら作ってみた。 ダイエットにイイと聞くが その効能はよくわからん。 只、レモンが好きだから
レモンの厚さや塩の量で出来上がり時期など異なる為、興味ある方は「塩レモン」で検索して下さい。 ダーーーーーっと出てきます。
昆布〆鱈ときのこの塩レモン蒸し
材料・・・鱈・昆布・椎茸・舞茸・塩レモン （調味料/料理酒・昆布茶）
昆布の上に鱈を乗せ 酒をかけてしばらく置く。
鱈に昆布茶を振り、塩レモン・きのこを盛り付けラップをかけてレンジでチン。
元からレモン好きなので 爽やかな風味で美味しかった。
こんな少量食べて ダイエット効果がどうのこうの・・・ってのは信じないが レモンの酸味で減塩出来ると言うのは納得。 白身魚や鶏肉の料理にはイイかもしれない。