つるり佐野ラーメン

この前、栃木の道の駅に行った時に買った生ラーメンを作ってみた。

早茹で４５秒だそうだけど　熱湯に麺を入れ４５秒のタイマーが鳴った時点でお湯は・・・再沸騰していない。　少しして沸騰したので火を止め湯切り。　「６０秒超えると味が落ちます。」の注意書きの６０秒は完全に超えていたけど大丈夫か？


具材は　長ねぎ・わかめ・カニカマ・メンマ・海苔・味付け玉子。

スープは表示通り３００ｃｃで作ったのだけど　メンマやたまごに味がついているせいか塩辛い。　この前、道の駅で食べた佐野ラーメンのスープとは程遠く普通の醤油ラーメンの味。　麺は手作り感がありお酒の香りがして茹でる前から美味しそう。


耳うどんみたいな塊も入っていたのでこれから頂きます。　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-もっちり美味しい！　普通の麺もコシがあるのにつるつるでのど越しがイイ。　美味しいラーメンだ！

また　食べたいかも。　今度は、スープのお湯の量を少し多めにしよう

パッケージだけでは正式名とメーカー名がよくわからなかったので　裏面も見たが・・・益々わからない。