便秘改善！野菜嫌い克服のカギは
＼毎日の食べ方にあり／
便秘と偏食改善の専門家＊
らくうま♡養生ごはん
田中えみです。
ママの毎日のごはん作りが
ラクになる方法や
家族が元気でいるための
食べ方の知恵をお伝えしています。
現在、
息子の夏休み真っ只中！
実家のある山口に帰省し
夏休みを過ごしています♪
（夫は仕事のため埼玉に先に戻りました。感謝…！！）
実家の周りには
海や山、田んぼが目の前に広がって
子どもが過ごすには
良い環境だなぁと改めて
感じているところです＾＾
（息子は毎日何かしらの虫を捕まえています
）
そんな中、夕方になると
実家によく遊びにくる
姉弟が二人がいるんですが…
（息子にとってのいとこです♪）
それはまぁ、
スナック菓子やアイスやおにぎり
ジュースなどなど
よぉぉぉーく食べる
小学生二人組
息子とかくれんぼをしたり
ゲームをしたりと
たくさん遊んでくれて
息子はとっても嬉しそうです♪
そして先日、おいっこ達が
息子と遊んでくれている間に
わたしがいつもお家で作っている
ポタージュスープをつくり
晩ごはんに出しました＾＾
すると…
おいっこが何度も
おかわりしてくれて
／
またおかわりするからね！
＼
さらに
／
あしたも食べる！
＼
とあしたの予約までして
くれたんです
とにかく作り甲斐のある
とっっっても嬉しい
リアクションをいただきました
いつも忖度なし！
の甥っ子の素直な言葉なので
作った翌日の
キュウリのキューちゃんくらい
（↑しみしみってことが言いたい。爆）
心に染みる嬉しさでした
ところで！
みなさんはポタージュスープは
普段よく作りますか？
以前の私にとっては
ポタージュスープと言ったら…
生クリームやバターがないと
作れなと思っていたので
めったに作らない
特別なスープでした。
作るときは年に一回くらいで
レシピを検索するところから
スタートし
レシピを見ながら
玉ねぎをバターで炒め
コンソメを使ったりしながら
時間とお金をかけて作る
そんな手間暇のかかるメニュー
の一つでした。
それなのに
夫はただのドリンクのように
一瞬で飲み干してしまう…
そんなはかなさが
ポタージュスープにはあったんです
ですが、今回作った
ポタージュスープに使った
調味料は
な・ん・と♡
野菜と水と塩のみです＾＾
生クリームを使わないことで
かなりハードルが下がるじゃん♡
なーんて思ってしまうタナカです
なおかつ、
炒めるという工程がないので
今では
ポタージュスープ＝お手軽メニュー
になったんですYO♪
一瞬で飲み干されても
気にならないくらい
O・TE・GA・RU♡
（今では週一の定番メニューです♪）
だけど…
生クリームもバターも使わないなんて
／
それ、美味しくないでしょー！
＼
なーんて思っちゃいますよね
ですが、ちゃーんと美味しい
ポタージュスープになるんです！
生クリームを使わずとも
食材を切って重ねて火にかけるだけの
”重ね煮”という調理法を使えば
食材をある決まった順番に
重ねることで
食材の旨味を最大限に
引き出すことが出来るので
化学調味料や油や砂糖、
さらに乳製品を使わずとも
おかわりしたくなる
美味しいポタージュスープに
仕上がるというわけなんです。
しかも
おいっこのママいわく、
これを飲んだ翌日のうんちが
いつもよりスッキリ出たと
興奮気味で報告があったそうです
実は
食物繊維、オリゴ糖、水分もとれる
腸内環境を整えるのにも、
効果的なスープでもあるからなんですYO♪
／
こんな風に
子どもがお代わりしてくれる
栄養満点のごはんが作りたーい！
＼
そんなときは
重ね煮調理にお任せください♪
アレンジ無限大な調理法なので
お子さんの好みの重ね煮ごはんが
きっと見つかるはずですよ＾＾
今回お伝えした
ポタージュスープよりも
さらに、手軽に作れて
お子様からのお代わりが止まらない
スープの作り方や
腸も整えられる方法が知れる♡
そんな体験の出来る
１ＤＡＹ講座が９月に開催されます！
コチラをぜひ
チェックしていただけると
とっても嬉しいです
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（※現在募集は終了しています♪）
ポタージュスープを
明日も食べる！
と予約してくれていた甥っ子は
翌日にはすっかり忘れて
また別のごはんを
モリモリ食べてくれていました。
子どもってそんなもんですよね♪
とくに男の子って
そうなのかなと感じています。
そこがかわいいところです＾＾
女の子のママのお話も
聞いてみたいなと思う
このごろです♪
最後までお読みくださり
ありがとうございました。
田中えみ