横浜 日の出町
坂の上にひっそりと佇むお蕎麦屋さんにいってきました☆
坂の上の蕎麦屋 司
柚子が練り込んであるお蕎麦は
香りが良い大きな柚子を摩り下ろしているそうで
とーっても良い香りでした☆
ご夫婦でやっているらしく
女将さんはお話し上手のとても感じの良い方で
初めて訪れた私たちに
お勧めの食べ方や、季節のお料理などの説明をしてくださいました
忙しい中、全テーブルを駆け回り
丁寧かつ、一生懸命伝えて下さる姿に感動しました
その中でも女将さんいちおしの
『ふわふわ蕎麦がき』
フワフワしてて、山芋のすりおろしみたい☆
蕎麦粉100％だそうです☆
蕎麦の実のプチプチがまた美味しい一品☆
この蕎麦がきが入ったぜんざいもあるみたい☆
次は絶対に食べる！！と決めて
お店を後にしました☆
また来たくなるお店。
お蕎麦が美味しいのもあるけれど
ご夫婦の雰囲気や、お店全体の
雰囲気がそんな気持ちにさせてくれるあったかい場所です☆
大好きなみんなを連れて行きたくなりました☆
お土産に蕎麦の実を買ったので
さっそく玄米と炊いておむすびに☆
蕎麦の実は放っておいても芽が出る程
生命力の強い種子
それを丸々いただくことで
身体と心のパワーアップにつながります！
まだまだ残っているから
蕎麦の実レシピ考えたいと思います♡
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明日の美容室でのヨガクラスは
6時からスタートになります☆
お休みの方は良い休日をお過ごしください☆
emi
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