*柳屋のたい焼き*

おじぃちゃま＆おばぁちゃまのお家の近くにあるたい焼き屋さん柳屋

日本のたい焼き屋さん御三家の１つなにょ



いつでも並んでいるから今まで買ったコトがなかったんだケド、偶然空ぃている時があって並んでみたにょ

たい焼きの型は１つずつ焼く一丁型と、一度に沢山焼ける複数型があるにょ
一般的に複数型が多ぃから、一丁型はちょっと珍しぃかにゃ

一丁型(天然)→皮が薄く、生地もパリッとしている
複数型(養殖)→皮が厚く、ふわふわしている

っていぅ特徴があるにょ



１つ１つ直火で焼ぃているから、熱々できたての美味しぃたい焼きが買えちゃぅにょ

あんこが尻尾までいっぱぃ詰まっているから、大きさのわりにずっしりと重たぃ
このあんこもお店で炊ぃているから、自然な甘さなにょ
皮もパリパリで香ばしくて、どこか懐かしぃ美味しさ

たい焼きを焼き上げていく職人技にもカンド～しちゃぅにょ
なかなか見かけなぃ昔ながらのたい焼き、一度食べてみてにょん

ちなみに、私は頭から食べる派だにょ

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柳屋 （たい焼き・大判焼き / 人形町、水天宮前、浜町）
★★★★☆ 4.0