世界パティスリー2009レセプションパーティー*メゾンドビスキュイ＆辻口シェフ*

「世界パティスリー2009 」「スイート・スイーツ ジャパン」 のレセプションパーティーに取材関係者として行ってきたにょ

会場は、取材陣や関係者の方々でいっぱぃ

出展しているお店で、世界パティスリー2009 大会実行委員会のオススメはメゾンドビスキュイ

フランスのノルマンディに店舗があるにょ
毎年行ゎれるビスケットコンテストでは常に上位入賞し、2007年にグランプリに輝ぃてんだって
支店も卸もしていなぃから、パリでも買えなぃみたぃ
大会実行委員会が3年の歳月をかけて口説き落として、やっと日本初上陸になったお店

ガレットノルマンドをいただぃたケド、厚めの生地なのにしっとりしていてバターの香りが広がるにょ
何も書ぃていなかったケド、発酵バターを使っている気がしたにょ

見つけたら、即買ぅべしな逸品



モンサンクレール の辻口博啓シェフとお話しちゃったにょ

関係者の方々とお話しているのを待っていたら、辻口シェフから来て下さって、しかも、忙しぃのに頼み事を聞ぃて下さって、すっごく優しかったにょ

こんなに緊張したのは久し振りだったにょ

辻口シェフから直々に

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と言ゎれたので、登録するコトにしちゃぃまひた


3月15日までだから、スイーツ好きな方は行ってみてちょ



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