先日、思い切ってお伺いしたカフェとまり樹さんに、ランチに行ってきました
タイミング良く、オーナーさんとお話をさせていただくことが出来ました
今年の6月にカフェをオープン
それまでは、公務員だったそうです
安定の公務員を辞めて、カフェをオープン
料理は好きじゃない、接客も好きじゃない
それなのに、突然カフェをやりたいって思って
公務員を辞めて、料理の勉強もして、家を購入して、一階をカフェに改装
店頭では、お料理を作り、運び、お出迎え、お見送り、会計、全てをたった一人でこなしていました
物凄いパワーです
行動力が素晴らしすぎる
人が縁を繋いでくれたとお話していたけど、それでも一人でやることの大変さは計り知れない
とても感動しました
オーナーさんは、人と人を繋げたい
様々な境遇や悩んでいる人の心が軽くなれるお手伝いをカフェでしたい
と考えているそうです
私の目指すタロットリーダーへの思いと重なり、物凄くオーナーさんのお手伝いがしたくなりました
何も具体的には決まっていないけど、いつか一緒に協力し合えたら良いですねと、お互い励まし合いながら楽しいお話が出来ました
帰り道に思い出したのですが
少し離れたところの田んぼの真ん中に、4、5年前にオープンしたケーキ屋さんがあります
たまたまSNSで知ったのですが、そこのケーキが物凄く美味しい
お子さんがいらっしゃる主婦の方がパティシエさんなので、お子さんの予定に合わせる為、営業日が少ないのですが、都合がつくと買いに行っています
宣伝もしていなくて、大きな看板もあるわけでもない
田んぼの真ん中で人通りも全く無い
一戸建て住宅の一階を店舗
周りからは、そんな所でケーキ屋さんなんて人が来るわけがないと言われたそうです
でも、ケーキを作るのが好きでどうしてもやりたくて開店したと仰っていました
その美味しさが口コミで広がり、今では開店2、３時間で完売してしまう大人気店になり、長蛇の列が出来るようになりました
おかげでなかなか買えなくなってしまい残念なのですが
女性一人でも、熱意があれば出来る
カフェのオーナーさんとパティシエさん
お二人に共通していることは
とても人と人とのご縁を大切にしていて、常にお客様に感謝をしている
無理をせず、自分の出来る範囲で頑張っている
その志が、人とご縁を更にまた繋げていくのだなと思いました
自分がそこまで出来るかはわからないけど、見習いたいと思います
とても良い刺激と人の温かさを感じる時間でした
頂いたジェノベーゼパスタも美味しかったです
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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