今日も自宅レッスン日。
今日の生徒さんは遠方からお越しの方が多かったので、お天気心配でしたが・・・
すっきり晴れて～
道路凍結もなく～
生徒さん、無事にお越しになりました。
試食パンは、お花あんぱんです。 
成形が楽しいパンです。
白あんにかぼちゃパウダーを混ぜたかぼちゃあんぱんと 白あんに紫芋パウダーを混ぜた紫芋あんぱんです。
レッスンは、３名です。
Mさんは、米粉と抹茶の豆大福です。
かのこ豆の上に求肥をのせているので、食べた時の食感がまるで大福のようです。
捏ねも成形もバッチリで、おいしそうな豆大福ができました。 
Kさんは、カフェショコラです。
まず、チョコレート生地を作ってもらいました。
折り込み、成形、仕上げのアイシングと作業が多かったですが・・・
お洒落なパンが出来上がりました。
早く、腱鞘炎が良くなるといいですね～ 
Iさんは、ミルクバターロールです。
バターロール、シンプルで美味しいパンですが、成形が難しいです。
お家でも復習頑張って、満足できるバターロール作ってくださいね～ 
色々なパンの成形の話や、今流行りのデコメロンパンの話などで盛り上がり、あっという間でした。
生徒のみなさん、作りたいパンがたくさんあるようで～
私も嬉しいです(#^^#)
これからも、楽しくパンを作っていきましょうね～
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