旦那は最近またちょこちょこラーメン食べ歩いてるみたいだけど、
私はまだ解禁しておりません。
でもお家ラーメンならいいよね。やっぱり久しぶりにラーメン食べたくなる。
特にこれからの寒い季節はやっぱり味噌ラーメンでしょｯ
やっぱりみそラーメンだし、がっつりどどーんとカニをのせてみましたｯ
見た目超豪華になったｗ
北海道産小麦100％使用。
喉越し滑らかな細麺と素材の旨みをじっくりと引き出したスープが絶妙に絡む
生ラーメンですっ
カニをのけてみるとこんな感じ～
ウィンナーともやしちくわを炒めたものとほうれん草をトッピング。
タレを器にいれて、お湯でとかして麺を入れるんですが、
タレはかなり味がしっかりしていて、勝手に「すみれ」のラーメンのスープを
思い出しました。
香ばしくって、濃厚なスープ
綺麗な味噌の色と素材の味がしっかり濃厚に味わえます。
細麺ながら時間がたってものびない、くっついてこない、ちゃんと麺そのものの
甘い味があって、しゃばしゃばのスープなんですが、細麺＋濃厚スープの
バランスが凄く良く感じました。
またここにもやしのシャキシャキ感を加えてあげる事で、
さらに食感も楽しめて、食べごたえ抜群です・・
箱に2食分入って届いたんですが、箱の写真なくてごめんなさい。
スープと生麺が入っていて、作り方もいたってかんたん
個人的には固めの茹で加減がちょうど良いかなって思いましたｯ
このシリーズは味噌味だけでなく、しょうゆと塩もあるみたいですょ～
他の味も食べてみたいなｯ
バランスの良い味わいに大満足でした
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