無骨だな・・・

もう少し美味しそうな写真を撮ろうよ、自分・・・

 

日清Wheat&Bake低糖質パンミックス 200g

水と卵で合計 200ml

オリーブオイル 30g

塩 小さじ1/2

ドライイースト 3g

ローズマリー 小さじ1山盛り(後入れ)

 

上記材料をホームベーカリーでこねて、

1時発酵30分くらい

成形して、2次発酵40分くらい

指でプスプス穴をあけ、塩振ってオリーブオイルをまわしかけて

180度20分焼成

 

ローズマリーは上に振りかけると、焼き上げた後ポロポロと8割がた落っこちてもったいないので、生地に練り込むのが良き。