こんにちは。。❣️
土日の暖かさにはちょっとびっくり。。。
土曜日はフランス料理のお勉強に。。そのあとは後楽園へ。。テーブルウェアフェスにね。
昨日は。。12月のエミココキッチンの食材をピックに六本木へ。
ランチも。。しちゃう。。
カジュアルロブション(笑)。。大好きな
ラトリエ ドゥ ジュエル・ロブションへね。。
アミューズが、リエットじゃなくて栗のポタージュ。
前菜
ゴマサバのタルト。。
半熟卵と茄子のコンポート。。温前菜で
ホタテのミキュイ
主菜は。。パートナーくん。
和牛サーロイン 野菜のフリットと共に。。
エミココ。。
いつもお肉料理ですが(ウニパスタ❣️)
半熟卵とウニのクリームパスタ。。
寒くなるとこのパスタがいただきたくなる。。
昨日はタイミンク良く。。
いただきましたぁ。。❣️
お出かけランチで、ちょっとリセット。。
今年最後のキッチン。。しっかり最後までがんばりますね。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませ～❣️
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