こんばんは。。❣️
この土日はジェットコースターみたいな２日間でした。。
座っていたのは食事の時と運転中だけ。。まあ、よく保っているなぁ。。です。
さて。。昨日のフランス料理のお教室。。お魚編は
トラウトサーモンのミディアムコンフィ ケッパーソース
エミココキッチンでもご紹介しているマリネの方法。。
先生からも以前テストで満点をいただいたことのあるメニューの応用編。。
もちろん今回も満点で。。
『なかなか本格的になってきたな。。』。。って。。
ただ、となりの先輩がつけ添え野菜をアスパラガスにしたから、仕方なく嫌いなアボカドで。。
お味はバッチリ❗
美味しく出来た❣️と、自画自賛です。。(笑)
このフランス料理のお教室のあと。。
通院→
パレスホテルのベーカリーショップ→
運転して軽井沢→
夜中までお片付け→
朝→
簡単に掃除をして→
軽井沢８時に出発→
麻布へパーティー用品購入→
あしたからのレッスンランチのお買い物→
帰宅→
お掃除→
テーブルセッティング→
ランチの準備→
お夕食はうなぎ屋さん→
なう。。。
目眩く。。２日間終りました。。
明日の準備を中断。。
早い早いお夕食へ。。
鰻 きくかわ
パートナーくん飲みのスタート。。
奈良漬け
キャベジン
水茄子
お刺身３点盛り
肝焼き。。
うまき
鰻重。。
カロリー、栄養補給して。
さあ、明日の準備の続きをしちゃいましょ✨
明日から5連チャンのフラワー&ランチレッスン。。皆から元気をもらお
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね～
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