こんにちは。。❣️
忙しかった一週間。。金曜日朝に急に思い立って。。土曜日にお出かけ予定を。。
ダメ❗その前にオーダー作品と仕入れが。。
全て土曜日の午前中に。片付けて。。箱根へGO
あら、霧で夕方には真っ白。。
お天気はイマイチですが。。まあ、気分転換にはなるしね。。
ディナーはもちろん炭火焼き
ん？？29.5(笑)
カウンター6席だけ。
素材が、良くなかったら美味しくない炭火焼き。。
こちらは美味しいの
前菜から。。
石鯛のお造り、黒毛和牛時雨煮の茶碗蒸し、サンマの変わり揚げ。。
朴葉の良いかおり。。
黒毛和牛柔か煮 朴葉やき。。
味噌仕立て。。伺いましたからつくってみますね
軍鶏を少しおねがいしました。。ちり酢で。。
アワビと甘鯛を焼いていただき。。
椀物は松茸と才巻海老。。
焼かれたアワビは。。甘い焼きナスと一緒に。生姜ソースで。。
最後に。。黒毛和牛フィレとロースを焼いていただいて。。
〆の土鍋ご飯はしめじと生姜。。
美味しく堪能いたしました。。久しぶりに大満足。。
昨晩、投稿時間帯にお食事。。ましてやWi-Fi飛ばない(笑)
更新できませんでした。。ごめんなさい
さて。。明日からの準備もありますから。。早めに帰りましょ。。
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～
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