こんばんは。。❣️
今日は毎月楽しみにしているフランス料理のお教室(修行でしたっ
)へ。。
)へ。。朝早くからお出かけ。。
夕方早めに帰らなくてはならないから。。その分早く行って準備を。
今日も絶品。。先生のレシピは素晴らしい
まずはスイーツ編をね。。
ロートンヌ ジブレ
今日は残念ながら、生クリームを使ったケーキ。。
意気消沈して生クリームの泡立てをしていると。。
『ここに来た時は生クリームの泡立ても街のおばちゃん程度だったけど、今は随分変わったもんだ。。』。。
誉められのか微妙
しかし口が悪い(笑)
今日は早退だし。。おとなしく作業をね。。(笑)
これをセルクルで被せて、グランマルニエムースを仕込んで。冷蔵庫。。
あれあれ？？
生クリーム感がなくて、少しならいただけちゃう。。
栗のペースト。。これがおいしい。、生クリーム抜きで(笑)
スイーツ編も最近諦めて、がんばっています。。そのうちお出しすることもあるかもね。。
さあ、ダッシュ💨で戻ってきました。。
今夜は
フォーシーズンズホテル大手町へ
楽しんじゃいましょ。。
到着。。
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね～
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