こんばんは。。❣️
今日は冷たい小雨の降る軽井沢。。
全く視界が遮られるくらいにガスってるし。。朝は14℃ですから
今日は家具や照明、ダウンライトなどを決めて来ました。。
またそれは改めてご紹介させてくださいませ。
さて、昨日のディナーは。。
旧軽井沢のスパニッシュ ホセ・ルイスへ。。
東京、渋谷にもオープンして人気のスパニッシュの軽井沢支店。。
仲良しの別荘友からのお薦めもあって。。
いただいてきました❣️
コースでお願いして。。
まずはコカから。。
そしてガスパチョにピンチョス３種
イベリコ豚の炙りベーコンとクレソン、野菜のサラダ
ベーコンが肉厚で美味しいの😆
ビッグマッシュルームのアヒージョ
そして東京でも人気の。。
スフレトルティージャ
人気の訳。。わかるね。美味しい❣️
これ作ってみますね。。
パートナーくんはワインのペアリングを。。
飲み始めたら止まらないですから。。
信州野菜の焼きエスカリバータ 信州牛のロース
根セロリのピュレが良いサイドに。。
最後にパエリアを。。
ラストのパエリアが熱々じゃなかったのが残念。。
そして、席を暖炉のあるソファー席に移って。。
デザートはバスチー❣️大好き💕
美味しくいただきましたが。。。サービスに時間がかかって。。
5時半に入って、８時半。。
美味しかったけど。。手が足らないのかな。。
まあ、リトライしてみましょ。。
ちょっとお疲れ気味。明日、帰りますね。。
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね～
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