こんばんは。。❣️
お天気は良くて暖かいかなぁ。。って、ちょっと気楽にお出掛けしたら、風が冷たい
毛皮のジレではさむかったぁ。。
今日は。。軽井沢ハウスの暖炉を作るのに、仲良しの代官山老舗フレンチPACHONへね。。
飾りではなく、調理もできる暖炉がほしくて。。ご相談に。。
たくさん参考に。。明日の午後の打ち合わせで。。また、決まると思います。。
もちろんランチもいただきましたぁ。。
しっかりお勉強もさせていただいて。。
では。。ご紹介ね。。
アミューズ
京人参のムース。。
鴨のスモーク、リンゴのソース。。
オードブルは。。もちろん❣️
パッションオペラ✨
これをいただかないと、忘れ物したみたいになっちゃう(笑)
お魚料理。。
ヒラメのワイン蒸し。。
メインのお肉料理は。。
パートナーくんは。。
ラム肉のグリエ セップ茸のクレープ包み添え。。
エミココは。。
牛肉の赤ワイン煮、根セロリのピュレと、季節の野菜添え。。
きゃぁ。。デザートワゴン。。
頂けるものがあまりなく(生クリームNGなので)
アメリカンチェリーのタルト
チョコレートとプラムのケーキ
アイスクリーム。。
コーヒーに小菓子
もちろん、デザートはちょっとしか無理(笑)
でもでも。。美味しくいただきました。。
なんかね。。最後に
『お料理頑張るんだよ🎵』って、うれしかったぁ。。
今日も良い日になりました。。
それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね～❣️
いつも応援いただきありがとうございます
ランキングに参加しています。。。
下のテーブルコーディネートのボタン。。又はリンクをポチっとしていただけると励みになります～☆
エミココショップは大人可愛い商品をご用意してリスタートです。。
エミココHPからショップへ行って頂いて。。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
ホームページは。。。。(☆)
お時間ありましたら覗いていただけると嬉しいです。。。