こんにちは。。
昨晩は。。楽しく美味しいひとときを過ごしたので、今日はより張り切ってフランス料理のお教室へ～✨
スイーツ編は。。
２月だからチョコレートかなあ？？
って、思って楽しみにしていたら。。
先生から『今日は生クリーム使わないぞ
🎵』。。って。
じゃあ、チョコレートじゃない
なんと。。。
あんこ。。
今日は『ソース作りが大変だから、目を瞑ってもできるスイーツにしたから。。』って。だからって。。あんこ。。
仕方ない。。取り組みましたぁ。
あ、グラスアローをかける前のお写真ですが。。
和洋菓子 柚子菓。。
柚子の皮をたくさん使って作る生地とたしかに餡は合うのかも。。
8層に重ねて焼いていくので。。また餡無しでお試ししてみましょ。。
焼きたて。。セルクルから出して。。完全に蒸気をとばしてから。。カットです。
グラスアローをかけて。。
まあ、生クリームは使っていないので。。餡を避けていただきます🍴
さてさて。。ママちゃんの所へ。。
それからお出掛けです。。
それでは皆様。。素敵な午後を～
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