エミココブラッシュアップ☆フランス料理のお教室☆ギャフン。。なデザート編(笑)

こんばんは。。

やっとやっと。。お出掛け日和になった東京～

ビューンと行きたいところですが。。

それよりも楽しみにしているフランス料理のお教室へ～❤

春の食材色々でまたまたお勉強してまいりました。

先ずはスイーツ編を～☆

桜風味の和風洋菓子～☆

先生から。。『今日は焼き菓子だから生クリーム無しだぞ。よかったなあ』。。って朝一番にいわれて、ルンルンで下準備スタート。。

セルクルの準備なんて早い早い。。

ところが。。

アンコ

生クリームがNGなら、もっとダメなのがアンコ

スイーツのお題を見た時に嫌な予感はしたのですが。。

もう。。。やる気ゼロでも試験も近いので。。やりますよ❗

バームクーヘン状に重ねた生地の途中にアンコを置きながら。。また、生地を重ねて。。

完成～☆

この黒い、物体がプルーンとか。。無花果とかなら良いのに、アンコ

それでも。。

ジャムを塗り、桜の花でデコレーションし。。

グラスアローをかけたら。。売れる。。(笑)

カットしても、スタイリッシュではないない

しかし。。お味見、毒味をした先生からは花丸💮。。

お持ち帰りは一切れだけに。。

テンション低いスイーツレッスンでした。。

でもお料理編は大成功だし。。でも、バケーション前なので通院があり。。早退に。。

前菜、お魚料理、ウズラの下焼きまでは終わらせて持ち帰りました。。

また、お料理編はご紹介させてくださいませ。。

お夕食あとはフラワー工場長として製作スタートいたします。。

それでは皆様。。素敵な夜をお過ごしくださいませね。。

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