こんにちは。。
今週は少しだけ早めの夏休みかな。。
今年はロンバケもないので、8月もお仕事&レッスンをいれています。。
。。色々重なり、レッスンの移動をお願いもしたり。。皆様、ありがとうございます。。
久しぶりに銀座タテル ヨシノへね。。
一年ぶりくらい。。開放的な空間。これだけで気持ちが軽やかになります。。
早速。。お食事を。。
ちいさなアミューズ～☆
竹炭のマカロン～☆
チーズシュー～☆
豚ソーセージのタルト～☆
タテル ヨシノのシャンパーニュ～
アミューズ
冷たいグラス ボルシチ風
牛コンソメにビーツとヨーグルトのムース～☆ボルシチ風に。。
前菜、メインはchoice
前菜はもちろん。。
季節の野菜 モネの庭園をイメージして。。
彩り鮮やかなお野菜たち。。お皿に絵を描くように。。
メインは。。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
色鮮やかなお野菜をまとわせて。。
ホロリと柔らかなほほ肉と滑らかなポテトピュレ。。大好きな組み合わせ。。
デセール
アプリコットのフランとヌガーのアイスクリーム
小菓子
お食事の際のプレートは大好きなBERNARD
コーヒーカップもまたまた好きなRAYNAUD
お食事、食器、雰囲気、サービス。。
やはりタテル ヨシノ。。好きだなあ🎵
ご一緒してくださった皆様。。ありがとうごさました。。
このところ背中にドーンと背負っているような感じで。。
リフレッシュしながら頑張りましょ🎵
さてさて。。今日はグループレッスンでのエミココキッチン
美味しく作りますよ🎵
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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