こんにちは。。
ＧＷのお楽しみは。。賑やか楽しい女子会～❤
昨日はお気に入りの中国料理眺遊楼@会員制ホテル東京ベイコートクラブで7人でワイワイ賑やかに。。
食材の組み合わせはもちろん、お洒落Chinese
だけでなくお味も美味しく。。バリエーション豊かなお料理で堪能できちゃいます。。
だけでなくお味も美味しく。。バリエーション豊かなお料理で堪能できちゃいます。。もちろん楽しいお喋りがメインディッシュですが。。
ではではフレンチみたいなChineseを。。ご紹介ね🎵
彩々前菜プレート～☆
安納芋、干豆腐の和え物、しし唐辛子のピータンソース、四川よだれ鶏、蓮根のXO醤ソース、ボタンえびの紹興酒漬け
カニ肉フカヒレスープ～☆
熱々のスープは目の前で。。
活蝦夷鮑のステーキ 青葱ソース
ピータン、ブラックビーンズ添え～☆
エミココ。。鮑NGなので。。
イカのソテー えんどう豆ソース～☆
豚バラ肉の叉焼、揚げ豆腐の煮込み～
グリーンアスパラガスのピュレのマリアージュ～☆
まるでフレンチ(笑)
海老のオリジナルチリソース、海老のすり身の巻き揚げ～☆
真空調理の牛モモ肉 青椒肉絲仕立て～☆
水なす漬けのチャーハン 生姜茗荷の香り～☆
デザート。。
ストロベリー杏仁豆腐、干しバナナロールケーキ、老酒チョコレート
やはり眺遊楼。。大好き❤
皆さんにも喜んでいただけたようで。。よかったよかった。。
エミココはお仕事で一足早く皆さんとはお別れして。。
あっという間に忙しモードになっちゃいました
さあ、楽しかった昨日があるから。また、頑張れちゃいます。。
今日からエミココフラワー&ランチレッスンご5月がスタートいたします。。
今月もよろしくお願い致します🎵
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね～❤
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