こんにちは。。
慌ただしい中。。ブラッシュアップに行ったら余計に時間がなくなって。。
なんて、考えましたがやはり自分磨き
をして刺激を受けないとね。。
をして刺激を受けないとね。。朝からお出かけ。。
フランス料理のお教室へね。。
いつもは月末土曜日ですが。。 クリスマスリースレッスンがあるため、今日に振り替え。。
お勉強して参りました。。。
先ずはスイーツ編
洋梨入りチョコレートソフトキャラメルムースケーキ～☆
全部で16個の出来上がりが必須。
それがぁ。。一個ムースの絞り方が悪かったみたいで一つ分足らず。。15個完成。
スポンジの型抜きの時は16個あったし、セルクルも１６。。。(゜〇゜;)なのに、足らなくて。。チーン
あんら。。(゜〇゜;)
まあね。。仕方ない。生クリーム苦手だから、気合いも入らず。。
でもナッパージュをかけて。。
ムースの表面も角もキレイに仕上がって。。
エミココとしては大満足。。ですが。。
ダメ出しされました。。
さて、今日は明日、明後日のエミココキッチンの準備があるので、早退。。
ママチャンへお料理を届けてからダッシュいたしましょ。。
お料理編は。。目茶苦茶おいしく。。また、アップいたしますね。。
それでは皆様。。素敵な午後を～❤
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エミココショップは大人可愛い商品をご用意してリスタートです。。
エミココHPからショップへ行って頂いて。。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
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