こんにちは。。
都内を車で走っていても、桜はまだ満開とはいえないくらいで。。土日で一気に咲いちゃうかな⁉
昨日のお出掛けは。。
これから就職をしちゃうと忙しくなる親友の息子ちゃんも一緒に。。
東京ベイコートクラブの中国料理 眺遊楼へね。。
小さい時からとっても良い子でお勉強もできて。。アメリカ、カナダと、海外での生活も経験して素晴らしい男子になった親友の息子ちゃん。。
エミココ、すっかり親戚のおばちゃん状態(笑)で見守ってきましたから。。昨日は一緒にランチができてよかったあ。。。
これから就職して忙しくなっちゃうもんね
さてさて。。お食事ね～❤
眺遊楼でのお食事は、お味はもちろん。。食器、盛り付け、色合いなど。。目でも楽しめるお料理なんです。。
スペシャルランチコースをchoiceいたしました。。
眺遊楼特製前菜盛り合わせ～☆
車海老の紹興酒漬け。。
モロッコいんげんのXO醤ソース。。
イカのブラックビーンズ和え。。
クラゲの冷製。。
干し豆腐。。
甘酢漬け。。
レバーのフォアグラソース。。
蝶々にカットされた紅芯大根も甘酢に。。
凍頂烏龍茶と蕪のすり流しスープ
(お写真撮り忘れ。。
)蝦夷鮑と烏賊のXO醤炒め イカワタの旨味～☆
北京ダック Wポーション～☆
ぱりぱりの皮と肉も一緒に。。
フカヒレの姿煮込み グリーンアスパラピューレ～☆
オマール海老のオリジナルチリソース～☆
黒毛和牛ロースの軽い炒め トウチ旨辛ソース 根セロリの香りをアクセントに～☆
牡蠣油餡掛け焼きそば～☆
デザート～☆
江戸東京野菜伝統小松菜のプリン 小菓子彩々～☆
美味しく楽しいひとときを過ごせたことに感謝して。。
さあ。。４月。。下準備をしっかりと。またエミココフラワー&ランチレッスン、エミココキッチンのをさせていただきますね。。
それでは皆様。。素敵な１日をお過ごしくださいませね～❤
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