こんにちは。。
この土日にはプレクリスマスパーティーをされた方も多いのでは
エミココも楽しい時間を過ごしました。。そして、今日も、仲良しちゃま達が来てくれます。
おもてなしのテーブルコーディネートはHERMES ガダルキヴィールシリーズでね
おもてなしのメニューは。。
パーティースタイルのフィンガーフードは。。
サーモンクリームチーズ～☆
生ハムのパテ～☆
イベリコ豚のパテ 無花果ソース～☆
トリュフマッシュポテト～☆
ローストビーフのタルタル～☆
香るミートボール トマトソース～☆
さつまいものポタージュ 生ハム添え～☆
小分けにして。。
タコとオリーブ、アンチョビ風味のマリネ エビのカクテル添え～☆
タブレ ヴィネグレットソース～☆
ホタテのポワレ 茸ソース～☆
大皿でお取り分けスタイルで。。
トマト&トマトのサラダ～☆
スモークサーモンのミモザサラダ～☆
モッツァレラ ラタトゥイユソース～☆
鴨肉のオレンジソース～☆
彩りパプリカのサラダ～☆
ロングパスタ ポルチーニソース
鹿肉のロースト 濃厚ワインソース～☆
デザート。。
ショコラフィグケーキ～☆
以上のメニューで。。
品数を多く、スモールポーションにして色々楽しんで頂けたら
美味しく楽しい時間をすごしていただけますように
お料理はまた、改めて。。
さあ、準備いたしましょ。。
それでは皆様。。素敵な一日となりますように
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