こんにちは。。
エミココレッスンにエミココキッチン。。それにオーダーアレンジにエミココSHOP。。
多忙な毎日ですが、楽しいことってなぜかできちゃう
不思議ですねぇ。。昨日は月に一回のお楽しみ。。フランス料理のお教室に行って参りました。。
昨日は意外や意外。。苦手、いや、嫌いなスイーツ作りも難なく。。出だしも快調
お料理が、お得意の煮込み料理
だったしね。さてさて。レッスンメニューのご紹介をね
メニューは。。
ヒラメのステーキ風 焼きナスのマリネ添え
～☆
牛肉と豚舌の赤ワイン チリ風味のシチュー
夏野菜の蒸し添え～☆
先ずはお魚料理から。。
立派なヒラメ～☆
お肉料理がこってりなのでお魚料理はあっさりと。。
簡単ソースで～☆
ヒラメの下にエミココお得意の。。焼きナスのマリネが隠れているの
これが絶品バリッと焼き上げるこつは。。また、エミココキッチンでご紹介いたしますね。
さてさて。。お肉料理は～☆
ソースにはお野菜の旨みが一杯～☆
ソースのベースには。。お肉一杯ね
お肉はコトコト3時間。。煮込んで。。
お肉を取り出したら、ソースだけ煮詰めて。
また、お肉と絡ませて。。、
工程が大変だけど。
めちゃくちゃ おいしいの。
付け合わせね、。
出来上がり～☆
そして、昨日ご紹介したヨーグルトのムース～☆
お肉料理はお得意の煮込み。。先生からも
このシチュー。。絶対美味しいから皆様にもつくっていただきたい一皿なの
エミココキッチンでご紹介できるように。。かんがえますね。、
さてさて。。今週は、全てエミココレッスン。。頑張らないとね
それでは皆様。。素敵な一日をお過ごしくださいませね
エミココHP。。スタートいたしました。
これから、お気に入りを紹介させていただきますので、宜しくお願いいたします。
ホームページは。。。。(☆)
お時間ありましたら覗いていただけると嬉しいです。。。
