こんにちは。。。。。
お休みの土日にお天気がイマイチなのは、ちょっと残念
それに………寒い寒い。。。寒いぞお
それでも土日のランチは…………お外へGO
目指すは………とっても久し振りに、お馴染みのOGGI DAL-MATTOの姉妹店の恵比寿DAL-MATTOへね
こちらのお店にも仲良しシェフが居るので、伺うのは楽しみで。。。。ルン🎵
ではでは。。。。。お料理スタートねえ
DAL-MATTOと言えば前菜のプレートよねえ
カリフラワーのパンナコッタ菜の花のピューレ 白魚そえヒラメのバーニャカウダソース鯖のマリネ根パセリのスープ鴨のラグーのアランチーノホワイトアスパラガスの卵黄ソースポロネギとホタテのポワレ充実で、ニッコリのプレートで、パートナーくん。。。。飲んでるし
角度を変えてお写真パチリ。。。
そして冷製パスタはイチゴとフルーツトマトでね
パンは赤ワインで練りこんだパンをね
お肉料理は。。。。。ちょっと他のテーブルとは違うお料理を出して頂いて。。。
低温ローストの厚切りポーク 赤ワインとレーズンのソース
これが…………とっても美味しくて。。。。完食！！でした。。
そしてパスタは。。。。チキンとクレソンのオイルベースパスタ
スモークリコッタのチーズがポイントのパスタ。。。
デザートは。。。。2種類出してくださって。。。パンナコッタとキウイシャーベット
そろそろ春のエミココ美女会のお店も選ばなくちゃ。。。。
暖かくなってお出掛け日和になりましたらまた、お誘いさせていただきますので、皆様、お楽しみに。。そして、是非、はじめまして。。。。のブロガーちゃまもご参加くださいませね
それでは皆様。。。お天気が冴えませんが、楽しい日曜日をお過ごしくださいませね
