こんにちは。。。。。。
3月のエミココレッスンも始まって、おいしいオイル＆ビネガーは大活躍
先日アップしましたオイル＆ビネガーの記事。。。。。。こちらね☆☆☆
その記事でもご紹介しましたが。。一番のお気に入りのオイルが届きましたあ。。。
あはは。。。遮光のための袋。。。なんだかプロレスラーみたいな。。。（笑）
届いたオイルは。。。。BARIANI
イタリアからカリフォルニアに移住したバリアーニ ファミリーが丹精込めて作り上げた最高峰のオリーブオイルなんです。
癖がなく、爽やか。。。。。
開けたてにピリッと辛く感じるのは、ポリフェノールが多く含まれている証拠。。。収穫から搾るまでに時間がかからなかったからこそのお味なの。。
この辛味。。。食材の素材の味を引き出すといわれています。
爽やかな香りと辛味が特徴の、飲めるオリーブオイルで、食材の美味しさを引き出す素晴らしいオイル。。。。。毎年エミココが楽しみにしているオイルなんです
オイルはグリーンラベルが完熟前に搾られたオイル。。。エミココはグリーンラベルがお気に入り
そして。。。世界で唯一オリーブ果実の採取時期とボトリングの年月日をラベルに記載してあるのも購入したい理由
お肌にも、そして体にも良いオリーブオイル。。。今期のグリーンオイルは最高の品質になった。。。。バリアーニ家の当主は言っているようです。。。。
お値段は。。。お高いですが。。。お薦めできるオイルです。
今日から。。。まずは飲んで。。。そして塗って。。。楽しみますね
お気に入りのオリーブオイルのご紹介でしたあ。。。
さてさて。。。。今日も楽しくレッスンしちゃいますねえ。。。
それでは皆様、素敵な一日をお過ごしくださいませね
