こんにちは。。。。
またまた台風が接近して、お天気の行方が気になりますね。。。
すでに大きな被害が出ていますから、これ以上に広がりません用に。。。。
今日のご紹介は。。。バームクーヘンの本場ドイツから。。。缶入りの美味しいバームクーヘンをね
日本では普通に作られているバームクーヘンですが、ドイツでは限られた職人だけが作れる特別なお菓子。。。。
ミュンヘンの老舗クロイツカムでは、いつでもバームクーヘンがいただけます。。。。
仲良し生徒ちゃまが大きな缶入りのバームクーヘンを持ち帰ってくださいました
早速OPENね
バームクーヘンの内側に厚い紙が貼り付けてあって。。その内側に一本の太い糸が。。。。
この糸をバームクーヘンの内側を添うように引き抜くと、内側の紙が剥がれる仕組みになっています。
クロイツカムのカフェではこのバームクーヘンを薄く薄く削ぎ切りにして、アイスクリームや、生クリームをトッピングに頂くそうですよお。。
まずは一口ね
ちょっとスパイシーな香りも。。。。フックラ…というよりは、ちょっと重たい感じかな。
だから、ふわりと生クリームをトッピングしていただくのかも。。。。
こちらをエミココレッスンでは美味しいウマウマを乗せていたきましたよん。。
それはまたまたあらためて。。。アップいたしますねえ(^O^)
それでは皆様、楽しい午後をお過ごしくださいませね