こんにちは
東京は朝の雨が一気に大粒の雪に変わり、アッと言う間に雪国みたいに
かぜもあったから体感温度は低かったですねえ
お出掛けのブロガーちゃま。。。大丈夫でしたかあ
エミココはランチの予約していたし、仲良しブロガーの服部先生が生徒さんたちと予約をしているって、言うので、雪の中をGO
………って、言ってもタクシーでねえ
かなり、降っていたけど、
心もお腹もいっぱいになるんだから行く行く。。。
タクシー移動で正解
運転してたら、ぜったいに帰れないわあ
ではでは。。。。スタートねえ
いつもにようにお野菜とお魚の前菜をねえ
サーモンのムース、スズキのリエット、赤キャベツのマリネ、安南芋のスープ、キンシウリのハチミツレモン。。。
角度を変えて。。。。
タコのマリネサラダ、ごぼうのアラビアータ、芽キャベツのクミン風味。。。
それに特別にパルミジャーノのクリームブリュレもいただいて(手前の白い器ね)
冷製パスタはいちごとフルーツトマトのパスタをね
お肉のお料理は。。。
フランス産鴨のソテーと豚の冷温ローストを。
鴨のソースにはちょっと八角の香りが。。。これがとっても美味しい組み合わせ。。発見！
そして温製パスタは。。。。
こちらもちょっと特別に、アマトリチャーナを。スモークされたチーズをトッピングにねえ
デザートは洋梨のタルト
お席は離れていたけれど服部先生ともお喋りできたし、美味しかったしねえ。。。しばし雪の事は忘れて。。。。楽しい時間となりましたあ。。。
いつも予想以上のお味に、そしてお勉強もさせて頂き、お心遣いも。。だからついつい通っちゃうのね。
さあ。。この雪が溶けてくれないと、お出掛け、お仕事で、一杯一杯。。どうかなあ
皆様もお出掛けの際には十分気をつけて。。。
楽しい一日をお過ごしくださいませね
東京は朝の雨が一気に大粒の雪に変わり、アッと言う間に雪国みたいに
かぜもあったから体感温度は低かったですねえお出掛けのブロガーちゃま。。。大丈夫でしたかあ
エミココはランチの予約していたし、仲良しブロガーの服部先生が生徒さんたちと予約をしているって、言うので、雪の中をGO
………って、言ってもタクシーでねえかなり、降っていたけど、
心もお腹もいっぱいになるんだから行く行く。。。
タクシー移動で正解
運転してたら、ぜったいに帰れないわあ
ではでは。。。。スタートねえ
いつもにようにお野菜とお魚の前菜をねえ
サーモンのムース、スズキのリエット、赤キャベツのマリネ、安南芋のスープ、キンシウリのハチミツレモン。。。角度を変えて。。。。
タコのマリネサラダ、ごぼうのアラビアータ、芽キャベツのクミン風味。。。それに特別にパルミジャーノのクリームブリュレもいただいて(手前の白い器ね)
冷製パスタはいちごとフルーツトマトのパスタをね
お肉のお料理は。。。
フランス産鴨のソテーと豚の冷温ローストを。鴨のソースにはちょっと八角の香りが。。。これがとっても美味しい組み合わせ。。発見！
そして温製パスタは。。。。
こちらもちょっと特別に、アマトリチャーナを。スモークされたチーズをトッピングにねえデザートは洋梨のタルト
お席は離れていたけれど服部先生ともお喋りできたし、美味しかったしねえ。。。しばし雪の事は忘れて。。。。楽しい時間となりましたあ。。。
いつも予想以上のお味に、そしてお勉強もさせて頂き、お心遣いも。。だからついつい通っちゃうのね。
さあ。。この雪が溶けてくれないと、お出掛け、お仕事で、一杯一杯。。どうかなあ
皆様もお出掛けの際には十分気をつけて。。。
楽しい一日をお過ごしくださいませね