エミココクリスマスパーティー@エミココハウス☆食べて、飲んで、笑ってねえ

こんにちは

クリスマス3連休は雨のスタート

でも昨日はエミココ美女会の仲良しさん達とのクリスマスパーティーでしたあ。。。。。と、言う事は、晴れ女の集合お約束の様に午後からは雨も上がって薄日もさして。。。良い一日になりましたよん

雨雲逃げる。。。。。恐るべし

ではでは………昨日のパーティーの様子をねえ


お出迎えのテーブルはホワイト&ゴールドの大人ゴージャスなステイルでね

センターピースはフレッシュのモミでキャンドルアレンジメントをね

ではではスタートねえトマトジェリーのベースにエミココお得意のサルシッチャとサーモンマリネをね


シャンパーニュも用意して

今年もありがとうねえ&メリクリの乾杯



エミココにはポメリーが飲みやすくて直ぐにほんわか。。。


エミココ特製コブサラダ


ガラスの器を横から。。。パチリ段々にしてみましたよお。中心は菜の花ね

このままマゼマゼして、ドレッシングで和えていただきます


白ワインに。。。


キャラメルアップル&クリームチーズを先日記事にしましたりんごの赤ワイン煮にクリームチーズを少し加えてマゼマゼ。。。


え！？もう、赤ワインに突入


真っ赤なサラダをねビーツ、パプリカ、フルーツトマトをオレンジジュースをベースに使ったマリネ液で、一晩漬け込んで。。。

こちらは真っ白なグラタンホワイトソースの代わりに、長芋のすりおろしを使って。。。


ゴロゴロしているのは。。。下茹でした大根、ジャガイモ、カブ、カットした長芋ね。すりおろした長芋はコンソメで、味をつけて。。。チーズをのせて。。。ね。食材は全て真っ白。。。

和洋折衷のメニューになりますが。。。卵まで美味しいカレー煮豚を。。。


お醤油とカレー粉、砂糖、ネギ、生姜の薄切りで。。。一時間漬け込んで………お鍋に移して、日本酒、みりんでじっくり1時間煮込みましよお。卵は茹でて途中から投入。。。


鳥団子のキノコ鍋をねえ鶏挽き肉に細かくカットした軟膏、ネギ、生姜、ニンニク。。。を、混ぜてゴロッと。。。


キノコは全て白いキノコ達を使って薬味はコチジャン、オイスターソース、ニンニク、ねぎ、ごま油、すりごま。。。を、マゼマゼして。。。

〆は。。。アオサ海苔とごま油で炊き上げて、まん丸にしたおにぎりをね！！


そして。。。大好きなシュトレンをデザートにねえ

連休初日。。。楽しくおしゃべりをして。。。こんな時間が大切なのねえ

今回、来てくださったのはyvesちゃま、cocoちゃま、PONちゃま、TAMAちゃま、ナルちゃまね


なんと、この日も7人で強いよねえ。。。


楽しい時間をありがとうまたまた来年もたくさん楽しんじゃいましょうねえ。。。


それでは皆様、連休をお楽しみくださいませねえ